Oggi vi presento un dolce classico, facile da preparare,semplicissimo e molto ricco di aromi.
Torta di mele può essere realizzata con altri tipi di frutta:pere ,ananas,albicocche,ciliegie disossate.
Potete aromatizzarla con cannella in polvere,cospargere con un velo di marmellata dopo aver rivestito la superficie della torta con le fettine di frutta.
Ingredienti:
- 380 g farina che lievita
- 125 g margarina vegetale
- 3 uova
- 75 ml latte
- 2 cucchiai di zucchero canna oppure in granella
- 3 mele golden
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 limone
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 170°C
- Sbucciare le mele,tagliarne 2 a fette e mescolate con il succo di limone e la buccia grattugiata ,tagliare la terza mela a cubetti.
- Mettete la farina in una terrina,aggiungete la margarina ammorbidita,le uova ed il latte.
- Mescolare gli ingredienti con l'aiuto di una frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo,quindi aggiungete le mele tagliate a cubetti.
- Versare l?impasto in uno stampo per torte (diametro 24 cm) ,disporre sopra le mele tagliate a fette e spolverizzate con lo zucchero.
- Cuocere a 170°C per 30- 40 minuti.
BUON APPETITO !!
