Torta salata con spinaci e ricotta

Buon giorno cari amici!
Oggi vi presento la ricetta della torta salata con spinaci e ricotta.

Ingredienti:

• 1 kg spinaci freschi
• 100 g ricotta
• 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
• grana padano grattugiato fresco
• olio extravergine d'oliva

Preparazione:

• Lessati gli spinaci in acqua salata,scolate e lasciate intiepidire
• Amalgamate gli spinaci con ricotta ,3-4 cucchiai di grana padano grattugiata e un filo d'olio extravergine d'oliva

• Preriscaldare il forno a 180°C
• Srotolare la pasta e adagiarla direttamente con la sua carta da forno in una tortiera

• Bucherellate il fondo con una forchetta e farcite con il ripieno di spinaci con ricotta

• Cospargete con grana padano grattugiato  e mettete a forno a 200 °C per 25-30 minuti

• Appena sfornata

• Servire tiepida o fredda.

BUON APPETITO !