Buongiorno cari amici!
Oggi vi presento un secondo piatto facile da preparare, semplice e davvero saporito: gli involtini di tacchino in padella. Perfetti per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un piatto gustoso ma veloce!
INVOLTINI DI TACCHINO IN PADELLA
Ingredienti:
- 4 fette di tacchino
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette fontina
- 1 dado maggi
- farina q.b
- 50 ml acqua
- 50 ml vino bianco
- 2 cucchiai d'olio extravergine d'olva
- una noce di burro
- sale,pepe q.b
- stecchini oppure spago di cucina
Preparazione:
- Stendete le fette di tacchino, su un piano
- Su ciascuna fetta disponete una fetta di prosciutto cotto, e una fetta di fontina,
- Arrotolate formando degli involtini e chiudeteli con uno stecchino o legateli con spago da cucina.
- Passate involtini nella farina .
- In una padella scaldate l'olio con il burro poi fate rosolare gli involtini su tutti i lati
- Sbriciolate sopra il dado maggi, versate il vino bianco ed l'acqua calda,
- Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 -15 minuti, finche il sughetto si sarà ristretto
- Servite gli involtini ben caldi ,accompagnati dal vostro contorno preferito, purè di patate, verdure grigliate o un 'insalata fresca-
Consiglio:
Si volete un tocco in piò, aggiungete un rametto di rosmarino o una foglia di salvia durante la cottura per profumare il piatto!
BUON APPETITO !
E come sempre, se provate la ricetta, scrivetemi nei commenti: mi fa piacere sapere come vi è venuta!
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