Lasagne con funghi misti

Buon giorno cari amici!
Oggi vi presento la ricetta della lasagne con funghi misti,un piatto molto saporito.

Ingredienti.

• 1 confezione pasta fresca per lasagne
• 300 g misto funghi surgelato
• 500 ml besciamella preparata con : 500 ml latte,40 g burro,40 g farina
• prezzemolo
• sale,pepe
• 1 spicchio di aglio
• 50 ml vino bianco
• parmigiano grattugiato oppure grana grattugiata
• 200 g mozzarella grattugiata

Preparazione funghi:

• Fate scaldare in padella a fuoco basso 2 cucchiai di olio e uno spicchio di aglio.
• Unire i funghi ancora surgelati ed aggiungere sale,pepe,prezzemolo tritato.

• Fate cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio coprendo la padella con coperchio ed a metà cottura aggiungere 50 ml vino bianco mescolando di tanto in tanto.Questo è risultato:

Preparazione besciamella:

• Stemperate il burro fuso e la farina nel latte,cuocete per 10 minuti,poi unite sale,pepe e un cucchiaio di grana grattugiato

Preparazione lasagna a funghi:

• In una pirofila mettete 2 cucchiai di besciamella ,e fate primo strato di lasagne,distribuite sulla superficie alcuni cucchiai di besciamella e misto funghi,spolverizzate con grana grattugiata e mozzarella grattugiata.

• Continuate fino a esaurimento degli ingredienti.
• Ultimo strato sarà con besciamella ,funghi , grana grattugiata e mozzarella grattugiata.

• Infornate a 200°C  per mezz'ora; appena sfornata lasciatela a riposo 10 minuti ,prima di servirla.
• Servite tiepido 

BUON APPETITO !