Torta salata con porri e zucchine

Buongiorno cari amici !
Oggi vi presento la ricetta della torta salata con porri e zucchine,ottima da servire all'inizio del pasto.

Ingredienti:

• 1 rotolo pasta brisée
• 2 porri
• 2 zucchine
• sale,pepe
• 3 cucchiai d'olio e.v d'oliva
• 5-6 cucchiai di besciamella già pronta
• mozzarella grattugiata q.b
• parmigiano grattugiato q.b

Preparazione:

• Lavate le verdure e tagliatele a rondelle
  
• In una padella mettete il olio e fate soffriggere i porri per 2 minuti,aggiungete le zucchine,salate e pepate,1 mestolo acqua calda ,coprite e cuocete per 15 minuti a fiamma bassa.

• Togliete il coperchio e continuate la cottura per altre 2 minuti,spegnete il fuoco e lasciate a riposo un instante prima d'aggiungere la besciamella ,mescolate.

• Sistemate la pasta brisè in una teglia con la stessa carta di forno.Distribuisci il composto di porri e zucchine,spolverate con mozzarella grattugiata e parmigiano grattugiato.

• Infornate a 200 °C per 25 minuti.

• Sfornatelo e lasciatelo intiepidire prima di servirlo.

BUON APPETITO !