Polpette di carne

Buongiorno cari amici!
Oggi vi presento la ricetta di polpette di carne ,ottime come antipasto oppure come secondo piatto accompagnate di purè di patate.

Ingredienti:

• 250 g carne macinato di suino
• 1 uovo
• 1 cipolla piccola
• 2-3 spicchi aglio
• 2 fette di pane 
• 1 piccola patata lessa
• sale,pepe q.b
• 1 ciuffetto di prezzemolo 
• farina per passare le polpette q.b
• olio per friggere q.b

Preparazione:

• In una ciotola mettete la carne,il uovo,la cipolla tritata finemente ,il aglio grattugiato,la patata grattugiata,prezzemolo tritato,mollica di pane tritata finemente,sale e pepe.

• Amalgamate bene tutti l'ingredienti e lasciate a riposo 30 minuti:
• Formate delle palline con le mani ,passatele nella farina,e friggetele nel olio bollente,scolate sulla carta di cucina.

• Servite calde come secondo piatto,oppure fredde come antipasto.

BUON APPETITO !