Oggi vi presento la ricetta delle scaloppine al vino bianco ,è un piatto che si prepara velocissimo. Il bello è che si possono realizzare in tanti modi,con risultati sempre diversi.
Tempo da preparazione 2'
Tempo da cottura 5'
Ingrediente per 4 persone:
- 500 g fettine di noce di vitello oppure bistecche di maiale molto sottile
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 20 g di burro
- 3 cucchiai d'olio
- farina
- sale e pepe
Preparazione:
- Infarinate le fettine di carne,
- Fate scaldare in padella una noce di burro e qualche cucchiaio d'olio,
- Soffriggete la carne su entrambi i lati,
- Salate,pepate,bagnate col vino e portate a cottura (deve formarsi una salsa liscia)
BUON APPETITO!
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