Oggi vi presento una ricetta con asparagi verdi, un contorno leggero e gustoso,veloce da preparare.Ideale per accompagnare con più sapore ogni tuo piatto.
Ingredienti:
- 500 g asparagi verdi
- 200 ml brodo di carne
- 1 spicchio d'aglio
- pepe
- olio extravergine d'oliva
Preparazione:
- Lavate accuratamente sotto acqua corrente gli asparagi,asciugateli con un panno pulito,tagliate la parte più dura del gambo.
- In una padella mettete 2 cucchiai d'olio e un spicchio d'aglio ,aggiungete gli asparagi ,fatele saltare in padella per 2 minuti.
- Unite il brodo di carne al asparagi,pepate e lasciate cuocere a fuoco basso coperto per 10 minuti
- Serviteli subito accompagnati di petti di polo grigliati .
BUON APPETITO !
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