Galletto alla griglia

Buon giorno cari amici!
Oggi vi presento la ricetta dell galletto alla griglia accompagnato da una bella insalata mista e crostino di pane.

Ingredienti per 3 persone:

• 3 galletti
• sale,pepe
• vegeta
• salsa di soia
• olio d'oliva
• aglio granulare
• paprika dolce
• per insalata mista: insalata verde ,1 carota grattugiata,2 pomodori ramati,radicchio rosso condita con olio extravergine d'oliva.aceto di mele,sale e pepe

Preparazione:

• Lavate i galletti ,pulite accuratamente nell'interno,asciugateli e divideteli a metà ,condite con una miscela fatta da sale+pepe+vegeta+paprika dolce+aglio granulare ,tutto quanto basta.
• Condite bene i galletti per tutte due parti e spennellateli con olio d'oliva e qualche goccia di salsa di soia. 
• Sistemateli in una ciotola uno sopra altro,e lasciate in riposo per 30 minuti,per amalgamarsi tutti i sapori.

• Accendete la griglia  ,deve essere ben calda prima di mettere i galletti.
• Cuoceteli sulla griglia per tutte due parti.

• Dopo cottura lasciate a riposo per 5 minuti e passateli in piatto da portata accompagnati di insalata mista e crostini di pane.

BUON APPETITO !